Our Products
The agricultural business "Il Prato" has grown from
a little farm near San Leolino, bought by the Arrigucci family
in the 1960s.
Over the years, our passion for farming has increased the farm
to about 40 hectares, 25 of which are cultivated as Chianti
vineyards planted mainly with Sangiovese and Canaioli grapes.
The land originates from alluvial soil with a perfect balance
of sand and clay.
Our philosophy aims to recover the traditions of Tuscan wine,
combining these with the latest wine-making techniques. The
result is a pure, no-frills wine which can rightly be considered
a "rediscovered Chianti".
Diploma di merito presso l'ENOTECA NAZIONALE DI SIENA
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CHIANTI DOCG PRATO AL SOLE |
Tipologia
Chianti Docg
Uve e Percentuali
Sangiovese 80%
Canaiolo 10%
Altre Uve Rosse 10%
Zona Di Produzione
San Pancrazio- Bucine (Ar)
Ettari Vitati
13
Piante Per Ettaro
2300
Epoca Di Vendemmia
Ottobre
Fermentazione
Tradizionale Con Controllo Della Temperatura
Affinamento In Legno
2\3 Mesi Di Affinamento In Barriques Di Rovere
Maturazione In Bottiglia
Almeno 3 Mesi
Colore
Rosso Rubino
Odore
Vinoso, Alcolico, Con Sentore Di Fiori E Spezie
Sapore
Alcolico, Tipico Con Leggero Sentore Di Legno
Abbinamenti
Carni Rosse, Cacciagione, Pecorini Con Media Stagionatura
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OREXIS PRATO AL SOLE |
Tipologia
Canaiolo Igt Toscana
Uve e Percentuali
Canaiolo 90%
Altre Uve Rosse Autoctone 10%
Zona Di Produzione
San Pancrazio- Bucine (Ar)
Ettari Vitati
1
Piante Per Ettaro
2300
Epoca Di Vendemmia
Primi Di Ottobre
Fermentazione
Tradizionale Con Controllo Della Temperatura
Affinamento In Legno
Mesi Di Affinamento In Barriques Di Rovere
Maturazione In Bottiglia
Almeno 6 Mesi
Colore
Rosso Rubino Intenso
Odore
Vinoso, Alcolico,Tipico Con Sentore Di Spezie
Sapore
Alcolico, Di Corpo, Tipico Con Sentore Di Legno, Frutti Rossi E Spezie
Abbinamenti
Carni Rosse, Cacciagione, Pecorini Con Media Stagionatura
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PLAUSO PRATO AL SOLE |
Tipologia
Rosso Igt Toscana
Uve e Percentuali
Sangiovese 85%
Altre Uve Rosse 15%
Zona Di Produzione
San Pancrazio- Bucine (Ar)
Ettari Vitati
3
Piante Per Ettaro
2300
Epoca Di Vendemmia
Fine Di Ottobre
Fermentazione
Tradizionale Con Controllo Della Temperatura
Affinamento In Legno
12 Mesi Di Affinamento In Barriques Di Rovere
Maturazione In Bottiglia
Almeno 6 Mesi
Colore
Rosso Rubino Intenso
Odore
Vinoso, Alcolico,Con Sentore Di Legni Pregiati E Spezie
Sapore
Alcolico, Di Corpo, Con Sentore Di Legno, Frutti Di Bosco E Spezie
Abbinamenti
Carni Rosse, Cacciagione, Pecorini Con Media Stagionatura
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OSCE’ PRATO AL SOLE |
Tipologia
Bianco Igt Toscana
Uve E Percentuali
Uve Bianche Autoctone 100%
Zona Di Produzione
Localita’ Le Caselle – Bucine (Ar)
Ettari Vitati
2 Circa
Piante Per Ettaro
2.300
Epoca Di Vendemmia
Meta’ – Fine Settembre
Fermentazione
Dopo Accurata Chiarifica, Con Lieviti Selezionati A Temperatura Controllata
Maturazione In Legno
No
Maturazione In Bottiglia
1 Mese
Colore
Bianco Paglierino
Odore
Fruttato, Floreale Fresco Piacevole
Sapore
Fruttato, Piacevole
Abbinamenti
Antipasti e Piatti A Base Di Pesce
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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PRATO AL SOLE |
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